Rozwój menu
Wprowadzanie nowych technologii kulinarnych
Nadzór nad jakością wprowadzanych dań
Szkolenia kulinarne w sieci
Kreatywności w komponowaniu nowych dań opartych na nowych trendach kulinarnych oraz pasji.
Znajomości różnorodnych technik stosowanych w gastronomii.
Zainteresowania kuchnią włoską.
Minimum pięcioletnie doświadczenie zawodowe poparte pracą jako kucharz lub szef kuchni w uznanych restauracjach.
Doświadczenia w zarządzaniu zespołem.
Bardzo dobrej znajomości systemu HACCP.
Zdolności organizacyjnych i pozytywnej energii.
Komunikatywności i wysokiej kultury osobistej.
Gotowość do częstych, służbowych wyjazdów.
Prawo jazdy kategorii B.
Doświadczenia i kreatywności w komponowaniu nowych dań, poparte sukcesami.
Mile widziane certyfikaty i nagrody konkursach kulinarnych.
Umiejętność projektowania technologii gastronomicznej.